Resep Puding Pelangi - Puding Pelangi atau Rainbow Pudding merupakan makanan yang sangat cocok sebagai desert atau camilan. Puding Pelangi juga biasanya sangat digemari oleh anak anak karena memiliki warna yang indah seperti pelangi. Bagi anda yang tertarik untuk membuat Rainbow Pudding, berikut ini akan saya berikan Resep Puding Pelangi yang bisa anda coba di rumah.
Bahan yang harus anda siapkan :
- 5 Bks agar-agar
- 10 Btr telur
- 5 Sdm mentega
- 1500 ml santan
- 5 Sdt tepung costrad
- 1 Klg susu kental manis
- 1 Kg gula pasir
- 1500 ml santan
- pewarna makanan (merah muda, hijau, kuning)
- coklat bubuk ( untuk warna coklat)
- vanili
Cara Membuat Rainbow Pudding :
Adonan (a) : gula 1 gelas (250 ml) + telur 2 btr di aduk menjadi satu sampai kembang kemudian tambahkan tepung costrad 1 sdt. aduk kembali sampai merata.
Adonan (b) 300 ml santan + agar-agar 1 bgks + mentega 1 sdm dicampur dan diaduk perlahan diatas api kompor yang sedang. setelah mendidih, masukkan adonan (a).. aduk terus, jangan putus-putus
Masukkan pewarna (merah muda) dan vanili, aduk terus sampai mendidih lagi.kemudian angkat dan tiriskan di cetakan. (untuk 2 cetakan)
Sambil menunggu agak dingin, buat lapisan berikutnya dengan cara yang sama hanya berbeda warna saja. dg urutan warna (merah muda, hijau muda, kuning, coklat, putih).
Setelah selesai, dinginkan di dalam kulkas.
"Nb: untuk warna coklat, campurkan 20 gr coklat bubuk dg sdikit air dan aduk hingga agak kental agar menjadi coklat kental. kemudian baru ditambahkan ke adonan sebagai pewarna."
Untuk resep lainnya, silahkan baca juga Resep Kue Basah, Resep Kue Kering atau Resep Rainbow Cake di blog ini. Semoga Resep Puding Pelangi ini bisa membantu anda untuk menyiapkan hidangan sehat untuk keluarga anda. Resep Puding Pelangi ini cocok juga utuk hidangan berbuka di bulan puasa.
0 komentar:
Posting Komentar
Komentar harus berhubungan dengan artikel. Komentar yang mengarah ke tindakan spam akan di hapus atau terjaring secara otomatis oleh spam filter.