7/01/2012

Resep Kue Basah

Resep Kue Basah - Menjelang datangnya Bulam Puasa 2012, admin Berita Terbaru akan kembali menulis tentang resep masakan, kali ini saya akan menyajikan untuk anda dua jenis Resep Kue Basah: Brownies Black Forrest  Kukus serta Kroket Keju. Resep Kue Basah ini saya ambil dari blog sahabat yang juga memberikan Resep Rainbow Cake yang pernah juga saya berikan untuk anda dan telah terbukti berhasil dengan baik untuk dibuat.

Kuliner jenis kue basah merupakan kudapan yang tidak terlalu sulit untuk dibuat serta cocok dinikmati bersama keluarga dalam waktu atau momen apa pun. Cocok juga dihidangkan sebagai sajian teman berbuka puasa di bulan Ramadhan yang sebentar lagi akan menjelang. Oke langsung saja, berikut ini adalah Resep Kue Basah yang telah saya janjikan :

Resep Kue BasahBrownies Black Forrest  Kukus
Resep Kue Basah


Bahan :
125 gram Tepung Terigu protein sedang
25 gram Margarin
100 gram Coklat Masak Pekat
1 sdt Coklat Pasta
¼ sdt Garam
1 sdt Cake Emulsifier
½ sdm Rhum
100 gram Mentega
100 ml Sirup Kopi (untuk olesan)
25 gram Tepung Maizena
¼ sdt Baking Powder
25 gram Coklat Bubuk
10 butir Kuning Telur
5 butir Putih Telur
200 gram Gula Halus

Hiasan :
Butter Cream secukupnya
Ceri Hitam secukupnya
Coklat Hias secukupnya, serut kasar
Coklat Masak Pekat, lelehkan

Cara Membuat:
- Tim Mentega bersama margarin, cokelat masak pekat dan cokelat pasta hingga leleh, angkat.
Tambahkan rhum, aduk rata, sisihkan.
- Kocok semua telur bersama gula, garam dan cake emulsifier hingga lembut, lalu masukan tepung terigu yang telah dicampur dengan maizena, cokelat bubuk dan baking powder, aduk rata.
- Terakhir masukkan cokelat yang telah di tim, aduk rata. Tuang adonan ke dalam Loyang bulat yang telah dioles margarin, lalu kukus selama 60 menit hingga matang, angkat dan dinginkan.
- Belah cake menjadi 3 bagian, lalu setiap bagian dioles sirup kopi dan permukaannya dioles butter cream hingga rata. Tambahkan ceri hitam disetiap olesan butter cream.
- Hias seluruh permukaan cake dengan butter cream, lalu siram cokelat leleh dan tambahkan cokelat hias ditengahnya.
- Sajikan dingin lebih nikmat


Resep Kue Basah : Kroket Keju
Resep Kue Basah
Bahan:

1 sdm margarine
1 batang wortel, serut
50 gram keju cheddar, parut
20 butir telur puyuh, rebus matang
1 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk dan 1 sdm gula pasir
5 batang buncis, iris
2 sdm bawang putih cincang halus
150 ml susu cair
300 gram nasi putih
1 butir telur

Panir :
100 gram tepung roti dan 1 butir telur
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Pelengkap : saus sambal botolan

Cara Membuat:
- Panaskan margarine, tumis bawang putih hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan susu cair, aduk rata hingga menjadi bubur.
- Masukkan nasi, garam ,merica, gula, buncis, wortel dan keju, aduk rata, tambahkan telur, aduk rata, angkat.
- Bagi adonan menjadi 20 bagian, bentuk bola dan isi dengan telur puyuh.
- Celupkan bola-bola ke dalam telur, dan lumuri dengan tepung panir, simpan dalam lemari pendingin selama 1 jam.
- Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan, angkat, sajikan dengan saus sambal botolan.
Itu tadi dua buah Resep Kue Basah yang tak terlalu silit untuk dibuat, selamat mencoba dan selamat menikmati Kumpulan Resep Kue Basah diatas.

9 out of 10 based on 146518 ratings. 1 user reviews.

0 komentar:

Poskan Komentar

Komentar harus berhubungan dengan artikel. Komentar yang mengarah ke tindakan spam akan di hapus atau terjaring secara otomatis oleh spam filter.

◄ Newer Post Older Post ►
 

Copyright 2012 Berita Terbaru is proudly powered by blogger.com